酵母用温水化开，加面粉揉成非常柔软的面团，发酵至两倍大。
青椒切丁。
茄子不用去皮切小丁。
茄子炒至变色加葱姜末、料酒、味达美，炒至茄子变软，加入青椒，放入盐和一勺糖，继续翻炒2分钟，盛出备用。
发好的面团揉匀，分成12个剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料。小火煎至两面金黄。
上传你做的青椒茄子火烧
五花肉炖豆角子
