📣米糕（松糕），必须喊破喉咙夸一夸，就是这味儿！ —【玩转粘米粉与糯米粉系列】

红糖粉过筛以后，与粘米粉、糯米粉混合，慢慢加入红豆水。（我是用勺子一勺一勺加，怕一下手抖水加多了。）

一边加水，一边搅拌。搅拌到粉粉可以结成大颗粒，同时手指一碰又能散开的状态。

可以用勺子帮忙过筛。盖上湿布静置30分钟，让粉粉充分吸收水分。

用勺子将粉轻轻铺入模具中，【碗的周围抹一层油】。放第一层粉，用刮板轻轻抹平，一层坚果粒（我用的是每日坚果，切碎）。

一层粉，一层葡萄干，再来一层红豆沙，【豆沙用保鲜袋夹着，擀成薄片】

最后铺上红枣、葡萄干、坚果碎。盖上湿布，冷水煮沸，蒸50分钟。

软硬刚好，弹性刚好，甜度刚好，所有都刚刚好！超赞👍吃了还想吃！