抹茶青团
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人做过这道菜
保卫噜噜啦嘞
哎吗，累死了。第一次做。性价比不高呀。同时一小时。
用料
抹茶青团的做法
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糯米粉，糖粉，抹茶粉混匀
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加入温水或者热水适量搅拌絮状。水先不要加多。
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淀粉加开水，融化搅匀。一定开水。
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两者放到一起搅拌，加适量温水或者开水揉面团。
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我这个水有点多了。所以后期又加了点糯米粉，所以水量控制好。
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分成小剂子，一个在30-40克左右。对于20克的陷，35克我感觉比较合适。
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然后包豆沙
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这样子，放入水开的蒸锅，蒸8min就可以。我蒸了12min，有点瘫软。可能还是因为水多了
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抹点香油，分开，用保鲜膜包好。
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冷热都可以吃。
小贴士
水量控制好是关键，糖减少了就不那么甜了。根据个人喜好来吧。最后的抹油挺关键的，真的很粘。保鲜膜裹得不好看，也不知道人家怎么裹得那么好看。凑活吃吧。味道还是不错滴。
