粉汤小时候的味道（内蒙古）
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人做过这道菜
下厨房用户_uog0a
小时候每年腊月二十四家里都要大扫除，粉墙，擦玻璃，贴窗户，一间一间屋子地进行，全家五口总动员要花上整整一天，不过我和弟弟基本是凑热闹的。每到这一天，中午爸爸就会熬一锅粉汤，热一些油饼，热腾腾的汤是冬日里最美的味道，是即将到来的春节的前奏曲…
用料
粉汤小时候的味道（内蒙古）的做法
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备料：海带泡好，我用的深海小海带，也可以用大片海带泡软切丝
肉切丝
豆腐切条
粉条我用的家里自制的土豆粉，也可以用红薯粉，但土豆粉才正宗
葱姜切碎
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锅里加入少量油，加入肥肉煸出油，加姜末、一半的葱末炝锅，加入五花肉，翻炒变色后加一小勺（挖调料的勺，约2克）花椒粉，加两勺生抽（你用来喝汤的勺）
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加豆腐翻炒
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加水，大火烧开，加半勺（调料勺）胡椒粉，适量盐，转小火煮五分钟
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加入粉条，待粉条熟了加海带，加适量鸡精
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出锅
小贴士
海带我用的深海小海带，很薄开水自然就熟，所以最后放，大家做视自己海带类型调整放海带的时间，确保断生去腥
