爆炒菜花
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人做过这道菜
张圈圈-Zoe
家常快手炒菜，新手看一遍就会的操作！
用料
爆炒菜花的做法
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准备这些食材🧄大葱姜 蒜，肉，菜花
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切好备用
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菜花用盐水泡一泡，多洗几遍！注意⚠️：菜花不要焯水，不要用热水焯！用凉水放盐泡一泡，洗一洗！
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拿个小碗，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油！少许十三香
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锅里多放些油，菜花倒入，把菜花焯一下，用铲子翻炒！注意⚠️：锅里是放油焯菜花，不是用水！
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菜花焯完放盘子里备用！焯菜花的油倒出来，锅里留少许油！
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爆香葱姜，此步可以加干红辣椒🌶️一起炒
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加肉，加葱花
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加菜花，加调好的酱醋汁
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翻炒出锅，放少许盐，味精！
