3分钟拌面好吃到舔碗

1 人做过这道菜
想起小时候放学,校门外的铁板土豆,豆筋,豆腐块,火腿肠,牙签肉...
一开始想着说拌个土豆丝,后面突发奇想拌个面试试...

用料  

面条 1人份
小半勺
生抽 3勺
耗油 少许
芝麻 少许
老干妈 少许
孜然粉 少许
3勺

3分钟拌面好吃到舔碗的做法  

  1. 煮面,煮好后捞起来,冷水浸泡,冷水浸泡,冷水浸泡。可以提高面的口感和筋道(主厨用的陈克明挂面,这里可以看个人喜好的:宽面,细面,粉丝...)

    3分钟拌面好吃到舔碗的做法 步骤1
  2. 用碗装生抽,耗油,盐,芝麻,老干妈,孜然粉(灵魂)备用
    油在锅里热一下,然后淋在拌料上,搅拌均匀

    3分钟拌面好吃到舔碗的做法 步骤2
  3. 把面捞出(装盘装碗都行)淋上拌酱,拌面!!!

    3分钟拌面好吃到舔碗的做法 步骤3
  4. 好吃到多做了一盘土豆!

    3分钟拌面好吃到舔碗的做法 步骤4

小贴士

拌酱孜然粉是灵魂!
其实可以加点葱花,或者胡萝卜丝,或者黄瓜丝。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 13:34:20
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