高木直子版「意式香辣面」超简单！

Name: 高木直子版「意式香辣面」超简单！
Ingredients: 1份意大利面; 100克任意菇类; 半个柠檬; 适量尖椒; 适量洋葱; 适量香菜; 2勺辣椒末; 适量盐; 适量白糖; 适量生抽

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我是一个高木直子忠实的书粉(๑Ő௰Ő๑)，除了她随性自由的生活方式，我还超爱她画的美食！最近宅在家里重看《肚子饿万岁》，我按照书里的步骤做了一次曾让直子疯狂热爱的意识香辣面！你也一起来尝试一下吧~

（漫画来源：《肚子饿万岁》高木直子著绘）

用料

锅内加水烧开，加少量盐，放入面条。

煮面时备料：洋葱、尖椒、香菜切碎，和辣椒末一起放入小碟中，柠檬切块

（高木直子加的配料是蒜、红辣椒、意大利芹菜，我做了一点改良。配料按个人喜好选择就好~）
意大利面变软、没有硬芯时，加入菇类，继续煮。（我放的是平菇）
再煮3-5分钟，把蘑菇和面条用漏勺捞出，备用。

将面汤倒一些在碗里，备用。
另起锅，油烧热，将配料炒香。
（这一步闻起来真的超香！好像比萨的味道诶）
加入面条和蘑菇继续翻炒。
将切块的柠檬挤汁，之后将柠檬一起放入锅中。同时加入少量面汤，继续翻炒。

根据喜好加入盐、白糖、生抽，意式香辣面就做好啦！
出锅后可以撒上一些香菜，然后就可以开吃啦！真的是有直子说的那种质朴但令人着迷的味道嗷~