【食材】 | |
玉米 | 1/3根约120g |
胡萝卜 | 1/3根 |
土豆 | 1个约200g |
西红柿 | 1个约200g |
洋葱 | 小半个约80g |
水 | 600ml |
【调味料】 | |
油 | 1.5汤勺约15g |
盐 | 1茶匙约4克 |
白胡椒粉(亮点) | 一丢丢 |
糖(提鲜) | 一丢丢 |
番茄:去皮切块
玉米:切段
洋葱:随便切大点
胡萝卜:滚刀块
番茄快速去皮法:
洗净,沿着直径画十字,放到煮开的水里煮不到一分钟,接凉水。
“皮开肉绽”
就玉米之外的所有食材过油煸炒
煸炒过的食材加玉米和水,大火煮开再小火30min
调味,完成