红糖红枣包

红糖用少量水化开备用，我这个用量不会太甜，我用的是土方红糖不会太甜腻

待红糖水变温加入酵母搅拌均匀

红糖水慢慢加入面粉中，慢慢揉至面团光滑，稍软。现在温度低，我是放入烤箱发酵功能30℃发酵，我发了120分钟

准备好切好的红枣，红枣量可自行加减

面包发酵到2倍大，放入红枣丁，揉均匀

搓成长条

切成等份的小剂，

放入冷水蒸锅，盖盖子醒发15分钟，锅比较小，今天做的比较多。

醒好大火蒸18分钟，闷5分钟再开盖，胖胖的红枣馒头出锅了，当早餐主食是很不错的选择。

醒发时间够内部很蓬松，松软。加了红枣丁甜甜的，小孩也很喜欢吃