自制酸菜鱼

请认准这个牌子的酸菜鱼包
吃过很多品牌的，只有这个是最好吃的

它有四个包，有一包因为我已经用来腌制鱼了，所以没拍上
它这个包装后面都有说明，该如何使用，步骤挺好

洗好豆芽
最好吃买黄豆芽，我是今儿没买着黄豆芽

鱼片片好后，由于鱼片是我之前片好存冷冻的，所以就没记录咋片鱼片了

用腌鱼料包洒上腌制15分钟左右，同时要倒入一些料酒去腥味儿
期间记得搅拌一下，也可放些胡椒粉

生姜大蒜切好备用

包装袋后边有步骤

锅内放油烧热

放入生姜大蒜和酸菜和料包一起翻炒出香味儿

加入个干红辣椒

加入一点水

倒入水煮开

另一个锅放水煮开

豆芽放入焯熟，不能太烂

锅内煮开

鱼骨类鱼肉先放入

鱼骨类都放入后煮开

放入鲜汤包一起煮

这边鱼片的可以准备下锅了

一片一片逐次下锅

下锅一起煮开

豆芽放入锅中，煮一会儿入味儿就可以出锅了，烂了不好吃了

豆芽做底先捞出

鱼肉放上边
完美出锅