椰蓉豆沙糯米卷

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用料  

糯米粉 80克
玉米淀粉 20克
糖粉 20克
玉米油 20克
100克
豆沙 80克
椰蓉 适量

椰蓉豆沙糯米卷的做法  

  1. 取一个无水无油的碗中加入糯米粉、玉米淀粉、糖分、玉米油、水。

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀,至无颗粒状态,即可。

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤2
  3. 分装至盘中,受热均匀,中大火蒸20-25分钟。

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤3
  4. 取出面团放凉后,放在保鲜膜上,擀面杖轻轻推,呈正方形。

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤4
  5. 铺上豆沙馅。

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤5
  6. 均匀卷起面团

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤6
  7. 撒上椰蓉,使面团均匀沾上椰蓉,切成小块。

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤7
  8. 同样的做法可以制作糯米糍……

    椰蓉豆沙糯米卷的做法 步骤8

小贴士

1.切小块时,刀上可以沾点水,放粘,切变形没关系,用手捏捏就好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-08 14:25:52
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