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驴打滚

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突然想吃驴打滚了，做起来才发现，还是挺简单的，吃了我这个方子做出来的就不会再买外面的了

用料  

黄豆粉 50克
糯米粉 80克
水 适量
豆沙 适量

驴打滚的做法  

  1. 不粘锅加热，无油无水，放入黄豆面翻炒，颜色变深了就可以了

    驴打滚的做法 步骤1

  2. 炒后过筛，留着备用

    驴打滚的做法 步骤2

  3. 糯米，水，一起混合，用筷子搅拌成糊状就可以了，盘子里抹油，倒进去，准备蒸锅，放水，水开后再放盘子，大火蒸二十分钟，关火取出放凉

    驴打滚的做法 步骤3

  4. 案板上多撒一些熟豆面，像擀饺子皮用的薄面作用，整个过程多撒豆面，边擀边撒，然后抹上一层红豆沙，卷成卷儿

    驴打滚的做法 步骤4

  5. 切成小卷，再撒些豆面，就可以摆盘了，当天吃当天做，超级糯！

    驴打滚的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的驴打滚

 

驴打滚相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2020-03-08 14:30:49
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