绿豆沙煎饼

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关键词:变废为宝、快速消耗

一周前看朋友在朋友圈晒带着孩子发豆芽,我觉得不错,人家给了我一个方子,于是我觉得肯定能成,也搞起来了。从此,……我就不开心了。
       怎么处理这些豆,都给我搞失眠了,一直再查,看有没有快速消耗的好方法,结果没有。
       这是突然想到的,效果还不错,记录下来,希望可以帮助到别人。
       今天的主角就是没有发出芽儿来的绿豆。我先是煮绿豆汤,我怕汤不好,就把汤到了,只用的煮熟的豆。

用料  

煮熟的绿豆 1碗(满满一碗)
面粉 半碗
鸡蛋 1个
适量
花椒粉 适量
适量
适量

绿豆沙煎饼的做法  

  1. 煮熟的绿豆用料理机打碎,成绿豆沙,倒入盆中,加入面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、水,调成面糊。

    平底锅烧热,倒一点儿油,把面糊倒入,摊成这样的薄饼。

    用电饼铛也是一样的。

    绿豆沙煎饼的做法 步骤1
  2. 两面金黄就可以了,关火。

    绿豆沙煎饼的做法 步骤2
  3. 外皮酥脆,里面绵软,是豆沙的口感。

    绿豆沙煎饼的做法 步骤3
  4. 是不是都能看到豆沙。

    绿豆沙煎饼的做法 步骤4
  5. 看,中间有分层,还可以加你喜欢的食材呢!

    绿豆沙煎饼的做法 步骤5
  6. 配碗豆浆,舒服!

    绿豆沙煎饼的做法 步骤6
  7. 这是可以烙两张的量。

    绿豆沙煎饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 14:40:51
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