超有营养的松茸土鸡汤
7.4
综合评分
15
人做过这道菜
一菲小厨娘
松茸有很高的药用价值。松茸含有具备抗瘤活性的"松茸多糖"，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。对松茸的研究表明，松茸的组成成分复杂，具有多种有效成分，能预防与治疗多种疾病。
疫情期间，提高免疫力，加强运动的同时，怎么能少了松茸土鸡汤增加免疫力呢🥳🥳
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用料
超有营养的松茸土鸡汤的做法
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食材准备，土鸡块，洗干净的松茸
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锅中冷水，加入3片姜，放入土鸡块，加入少许料酒
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大火烧开2分钟
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捞出土鸡块
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松茸切片，生姜切片
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汤锅烧热水，加入土鸡块，加入生姜片
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加入少许料酒
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大火烧开
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转小火慢炖2小时
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加入松茸，继续小火煮1小时
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加入少许盐，依据自家口味调整
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超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦
小贴士
1，不添加其它调料，以免盖过松茸的香味
2，松茸把根去掉就可以了，松茸杆上的黄色物质非常有营养，不要去干净
2，松茸把根去掉就可以了，松茸杆上的黄色物质非常有营养，不要去干净
