泰料理-香茅柠檬叶鸡肉粉丝汤
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人做过这道菜
Giallo意橙
源于3.8节要到了，我从淘宝买了不少东南亚香料，干嘛好呢，想起来我有一本泰国料理书
看了下手头的材料，除了椰浆，别的基本有
看了下手头的材料，除了椰浆，别的基本有
用料
| A 水，柠檬叶、香菜根、香茅、姜 | 煮2-3分钟，水别放太多 |
| 鸡胸肉用盐跟淀粉腌 | 切条 |
| B 番茄、鱼露（盐也行）、青柠、辣椒 | 汤基本煮好以后放 |
| 粉丝 | 加不加都行 |
泰料理-香茅柠檬叶鸡肉粉丝汤的做法
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首先，我被柠檬叶的刺扎破手了………
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洗干净放小包，冷冻
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取出，准备食材
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A煮2-3分钟，加鸡肉煮15分钟
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煮好以后加B，2-3分钟差不多，加粉丝
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这是书上本来的配方。材料不全哇
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配了烤茄子🍆，新烤出来的蒜泥非常脆脆的，好喜欢。撒了盐、油、辣椒、孜然。烤箱最上面，大概烤了40多分钟吧。我感觉我烤箱火力一般…
小贴士
多煮煮香叶们，汤就香了
