贼好吃的酸菜炖脊骨
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人做过这道菜
锡贝儿
今天是2020年的三八女神节，昨天晚上我问妈妈，女神明天你想吃什么菜，点道菜，我妈说我就想吃酸菜炖脊骨。今天就交各位，怎么做这道菜，即汤好喝，菜还好吃，满足家人的味蕾。
用料
贼好吃的酸菜炖脊骨的做法
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冻脊骨拿出解冻，用水煮制8分熟，取出用凉水冲掉肉上的沫子，备用
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酸菜取出泡在水里
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调料准备齐全备用
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起锅烧油爆锅，加入8分熟的脊骨
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翻炒脊骨，➕水➕醋➕蚝油➕盐➕海鲜酱油➕白胡椒粉，煮制全熟
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脊骨全熟以后加入泡好的酸菜，如果汤少的话可以在加点水，继续炖20分钟
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出锅➕味精，酸菜脊骨炖好了，撒上香菜，喝一口汤，哇好美味啊
小贴士
脊骨最好自然化开，然后起锅凉水直接煮脊骨，这样肉质比较好吃
