酸奶千层蛋糕🍰

打一个鸡蛋🥚，加入25g白砂糖，搅拌至白砂糖融化

第二步，加入120ml纯牛奶，搅拌均匀

第三步，黄油15g，隔水融化或者放锅上小火融化，然后加进去

巧克力融化的步骤忘记拍了，就是这个一颗

第四步，65g的面粉过筛

过筛后的面粉倒进去搅拌均匀，到无颗粒状态就可以开始制作面皮了。

舀两小勺放在平底锅里，越薄做出来越好吃，一定要小火，然后做完一层皮后放在湿毛巾上冷却一下锅底，面皮会很好弄出来，重复之前的动作

一层面皮打底，加一层酸奶，然后放入麦提沙巧克力一小包，重复此动作！

一层面皮，再加入酸奶，(需要中度浓稠的，这个地方换成奶油也是可以的)然后放入饼干碎