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抹茶蜜豆古早蛋糕

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轩邈--高远的厨房  轩邈--高远
做过原味，巧克力味
现在做一次抹茶蜜豆也一样好吃😋

用料  

鸡蛋 6个
抹茶 5克
蜜豆 适量
低筋面粉 85克
玉米油 70克
糖 75克
牛奶 75克

抹茶蜜豆古早蛋糕的做法  

  1. 抹茶粉+低筋面粉过筛备用

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤1

  2. 微波炉高🔥加热2分钟

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒入粉类z字拌匀

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入牛奶z字拌匀

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入鸡蛋🥚

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤5

  6. Z字拌匀，不要过度

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋白分三次加糖，喜欢甜的多加糖即可，打发湿干性

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤7

  8. 取一部分蛋白倒入抹茶糊翻拌匀

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤8

  9. 之后倒入剩下的蛋白里翻拌匀

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤9

  10. 倒入模具
    (先到一半面糊)

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤10

  11. 放入蜜豆再到入剩余的面糊，(用筷子轻轻搅几圈去掉气泡)

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤11

  12. 烤盘里加入冷水
    这次我加的是热水
    放入模具

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤12

  13. 烤箱160°中下层60分钟

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤13

  14. 特别棉细，好吃😋

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤14

  15. 虽然有点小裂缝但也不影响口感

    抹茶蜜豆古早蛋糕的做法 步骤15

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抹茶蜜豆古早蛋糕相关分类

蛋糕 烘焙 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-08 15:40:53
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