豆皮版素鸡

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用料  

豆皮 四张
生抽 2勺
白糖 20克
蚝油 10克
5克
香菇 7朵
适量
5克

豆皮版素鸡的做法  

  1. 碱水用温水化开

    豆皮版素鸡的做法 步骤1
  2. 刷好碱水的豆皮卷起

    豆皮版素鸡的做法 步骤2
  3. 上锅蒸一小时

    豆皮版素鸡的做法 步骤3
  4. 蒸好后

    豆皮版素鸡的做法 步骤4
  5. 切成两厘米厚片

    豆皮版素鸡的做法 步骤5
  6. 煎炸至两面金黄

    豆皮版素鸡的做法 步骤6
  7. 加入蘑菇,泡蘑菇的水,生抽,耗油,料酒,糖,盐,上火炖30分钟

    豆皮版素鸡的做法 步骤7
  8. 一道美味下酒菜就出锅了。

    豆皮版素鸡的做法 步骤8

小贴士

碱水不要太多
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 15:58:52
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豆皮版素鸡的答疑

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