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豆皮版素鸡
豆皮版素鸡
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李门肚肚狼
用料
豆皮
四张
生抽
2勺
白糖
20克
蚝油
10克
盐
5克
香菇
7朵
油
适量
碱
5克
豆皮版素鸡的做法
碱水用温水化开
刷好碱水的豆皮卷起
上锅蒸一小时
蒸好后
切成两厘米厚片
煎炸至两面金黄
加入蘑菇,泡蘑菇的水,生抽,耗油,料酒,糖,盐,上火炖30分钟
一道美味
下酒菜
就出锅了。
小贴士
碱水不要太多
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该菜谱发布于 2020-03-08 15:58:52
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