章鱼干莲藕煲猪骨
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董小姐36
广东省中医院教你煲：莲藕章鱼煲排骨汤莲藕补益脾胃，章鱼益气养血，性平味甘咸，具有益气养血、收敛生肌的功效。高级催乳师力荐！汤汁浓香～～～～
用料
章鱼干莲藕煲猪骨的做法
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章鱼干两只，洗干净后泡发2小时
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猪骨飞水处理，莲藕削皮切块，胡萝卜削皮切块，姜一小块拍一下（容易出味），花生跟章鱼干一起提前泡发。
全部材料倒入砂锅炖盅，倒入四碗水，这个份量四个人喝。炖三个小时就可以。
（我用的是小熊炖锅，炖完汤汁不会减少，炖汤时间本身就设定好的，快炖3小时精炖4小时，要是用煤气炉直接开锅炖应该1.5小时就可以，可以适当加多两碗水预留空间蒸发）
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出锅后放点盐就可以喝啦～～～～
整个屋子都是章鱼香味！
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沾点酱油香喷喷🤗
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花生因为提前泡发再炖，所以非常软糯
小贴士
花生一定要提前泡发！！！软软糯糯才好吃哈😊
