电饼铛烤牛肉
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人做过这道菜
峰的媳妇
自家烤牛肉腌制方法，不是方子。
本人记性不好，留存，方便下次吃再用。
勺子是家里吃饭的饭勺，烤肉料是店里买的现成的。
牛肉买时让卖家切成片（不是涮火锅那种薄片），省得到家自己切了，把有筋的地方去掉
烤的时候，电饼铛的烤盘上记得放油纸，不然电饼铛很难刷
本人记性不好，留存，方便下次吃再用。
勺子是家里吃饭的饭勺，烤肉料是店里买的现成的。
牛肉买时让卖家切成片（不是涮火锅那种薄片），省得到家自己切了，把有筋的地方去掉
烤的时候，电饼铛的烤盘上记得放油纸，不然电饼铛很难刷
用料
电饼铛烤牛肉的做法
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牛肉泡血水，控干。
加入洋葱粒
放入3/4袋儿的烤肉料。
加入适量的黑胡椒。
加入半勺淀粉。
加入三勺酱油
加入两勺料酒
加入适量的油，拌均。
再用油封住牛肉
腌两个小时左右
开烤
配菜: 酸菜，生菜，金针菇。蘑菇等
想吃啥准备啥。
蘸料:麻酱料,蒜蓉辣酱，烤肉料都
可，有啥用啥😊
其他 :烤到半熟时用剪刀剪成小块，
更嫩一些,不知道啥原因，就是
感觉剪成小块比大块嫩
牛肉去筋儿。
