家常肉松卷

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妈妈爱吃。

用料  

一、蛋黄糊
鸡蛋(黄) 5个
1克
玉米油 50克
低筋面粉 60克
牛奶 60克
二、蛋清糊
鸡蛋(清) 5个
白醋(去腥) 3滴
白糖 70克
玉米淀粉 3克
三,辅料
肉松 100克
葱花 两指长
沙拉酱(个人喜好) 若干
芝麻 若干

家常肉松卷的做法  

  1. 油和牛奶倒入盆中。

    家常肉松卷的做法 步骤1
  2. Z字搅匀(面粉最好筛一下)。

    家常肉松卷的做法 步骤2
  3. 调匀

    家常肉松卷的做法 步骤3
  4. 蛋黄糊调好。

    家常肉松卷的做法 步骤4
  5. 糖分三次放入蛋清,最后一次放玉米淀粉。

    家常肉松卷的做法 步骤5
  6. 打成钩状。

    家常肉松卷的做法 步骤6
  7. 蛋清糊分三次放入蛋黄糊中。Z字型调匀。

    家常肉松卷的做法 步骤7
  8. 调匀后倒入模具。

    家常肉松卷的做法 步骤8
  9. 放入芝麻,葱花,肉松。

    家常肉松卷的做法 步骤9
  10. 烤箱175度预热5分钟,170度20分钟。

    家常肉松卷的做法 步骤10
  11. 香味浓郁。

    家常肉松卷的做法 步骤11
  12. 抹上沙拉酱,铺上肉松。

    家常肉松卷的做法 步骤12
  13. 卷成卷放冰箱定型。

    家常肉松卷的做法 步骤13
  14. 多出来的做纸杯蛋糕

    家常肉松卷的做法 步骤14
  15. 好吃。

    家常肉松卷的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 16:31:54
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