几种造型的豆沙面包
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为了消耗掉豆沙馅，疫情隔离期间做了几款造型的豆沙面包
用料
几种造型的豆沙面包的做法
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1、除黄油外，将高筋粉、牛奶、砂糖、酵母和盐倒入盆里搅拌均匀，
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用力揉啊揉，揉到手套膜就可以了，再加上黄油揉到面团充分吸收，揉好后盖上保鲜膜，醒发面团2倍大，拿出排气，平均分割面团
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每个面团大约60克，搓圆后松弛15分钟
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在松弛面团时，把豆沙馅每个20克搓圆
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面团松弛好后包入豆沙馅
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包好豆沙馅搓圆，盖上保鲜膜再松弛15分钟
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把包好豆沙馅的面团用擀面杖擀成椭圆形，长度大约12-15厘米，表面斜向开刀
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翻面卷起，就成毛毛虫状了
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第二种造型蝴蝶型：包面团用擀面杖擀成圆形，对折，然后再对折，再用刀中间切开，再把切开的面扭转豆沙面朝上就可以了
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还有一种马蹄型，只要把毛毛虫面团弯曲一下，就好了，再拿到烤箱醒发，温度38度，湿度80%，时间一小时左右
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醒发好的面包刷上蛋液，撒上点白芝麻
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入烤箱烘烤烘烤175度20分钟
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出炉了
