超详细 零失败的家用戚风蛋糕
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人做过这道菜
一屋一人食
不能出去逛街、出去晃悠的周末，那就在家嚯嚯面粉呀。
用料
超详细 零失败的家用戚风蛋糕的做法
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蛋黄蛋清分离好
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蛋清加入少许白醋或者柠檬汁，再分三次加入白糖打发至蛋清粘住打蛋器，成尖状。
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将准备好的牛奶、面粉、食用油、适量白糖，加入蛋黄盆中，搅拌均匀。
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打发好的蛋清分次倒入蛋黄盆中，搅拌均匀。倒入烤盆中。
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将准备好的蔓越梅干、葡萄干洒在上面，然后端起烤盆蹬一蹬，把气泡蹬出来。
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放入烤箱，上下火，调至140度，烤50分钟。
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我喜欢切成小块吃，方便，哈哈哈哈哈
