懒人双皮奶

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我很懒,我不想先把牛奶煮热再放凉再弄奶皮,于是乎我基本一步到位

用料  

牛奶 250ml
鸡蛋 2个
白砂糖 餐馆的白勺子6勺
炼奶 适量

懒人双皮奶的做法  

  1. 准备好食材,家里只有特仑苏,其实买个便宜的伊利牛奶就好,牛奶最好全脂

    懒人双皮奶的做法 步骤1
  2. 拿一个空碗先打入两个蛋清,加6勺糖,充分搅拌,切忌先不要放牛奶,先把蛋清和糖充分混合先,最后再倒入牛奶,继续搅拌,搅拌至无法看出黄色蛋清为止,那就可以上锅啦,注意有保鲜膜的把保鲜膜盖上,再拿牙签戳几个小口

    懒人双皮奶的做法 步骤2
  3. 中火转大火隔水蒸15分钟,就OK啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑

    懒人双皮奶的做法 步骤3
  4. 稠度刚刚好

    懒人双皮奶的做法 步骤4
  5. 吃到一半才记得加点水果

    懒人双皮奶的做法 步骤5
  6. 半成品

    懒人双皮奶的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-08 17:03:11
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