肉沫茄子。酱茄子(家庭版)

0 人做过这道菜
往常去饭店吃饭几乎每次都要一个酱茄子。疫情影响楼下饭店还没营业~

用料  

茄子 3个
肉末 100克
6瓣
生抽 3勺
豆瓣酱 2勺

肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法  

  1. 紫茄子削皮。切成这样的长条。上锅蒸5-8分钟

    肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法 步骤1
  2. 葱姜爆锅放豆瓣酱。十三香。放肉沫炒。炒到变色倒入茄子。生抽。翻炒。炖一下。不用太久

    肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法 步骤2
  3. 撒些蒜末。鸡精。出锅~

    肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法 步骤3
  4. 超级下饭。

    肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法 步骤4

小贴士

汤泡饭超级好吃~蒜末稍微多一些~
 

肉沫茄子。酱茄子(家庭版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-08 17:06:30
12 收藏


肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的答疑

关于肉沫茄子。酱茄子(家庭版)的做法还有疑问? 登录提一个问题