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肉沫茄子。酱茄子（家庭版）

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Jocy的妈咪的厨房  Jocy的妈咪
往常去饭店吃饭几乎每次都要一个酱茄子。疫情影响楼下饭店还没营业~

用料  

茄子 3个
肉末 100克
蒜 6瓣
生抽 3勺
豆瓣酱 2勺

肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法  

  1. 紫茄子削皮。切成这样的长条。上锅蒸5-8分钟

    肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法 步骤1

  2. 葱姜爆锅放豆瓣酱。十三香。放肉沫炒。炒到变色倒入茄子。生抽。翻炒。炖一下。不用太久

    肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法 步骤2

  3. 撒些蒜末。鸡精。出锅~

    肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法 步骤3

  4. 超级下饭。

    肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的做法 步骤4

小贴士

汤泡饭超级好吃~蒜末稍微多一些~

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肉沫茄子。酱茄子（家庭版）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-08 17:06:30
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肉沫茄子。酱茄子（家庭版）的答疑

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