海虾米泡软,剁碎
番茄切碎
韭菜花切碎
所有切碎的材料混合一起,加鸡蛋,花生油,酱油,盐,糖,玉米淀粉,面粉搅拌均匀。
热锅下油,用个汤匙装一份拌好的料,下锅摊平,中小火煎至定型,翻个面再煎,煎至两面金黄,锅铲压下去感觉硬了,那就是熟了
上碟开吃
另外可以配一份蚝油,一份泰式甜辣酱,点来吃。
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