烤羊肉串
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人做过这道菜
liuliu的健康厨房
这个羊肉串是参考白云的方子做的，有稍微改动，因为很好吃，做个记录。
也许你做了以后，会发现比外面的好吃哦。
也许你做了以后，会发现比外面的好吃哦。
用料
烤羊肉串的做法
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2斤羊肉，
放1个鸡蛋，一勺番茄酱，一勺老抽，一勺料酒，40~50克淀粉，黑胡椒和盐适量，拌匀
放冰箱腌制最少3个小时。 -
穿好签子，抹上油。
等快烤好了，拿出来撒上孜然粉(王守义牌的)，辣椒粉在烤一会儿。
烤箱200度°20分钟左右
小贴士
烤肉串的时候，最好肉下边别放锡纸，就直接放在烤架上，这样才能两面都烤的焦香。
烤箱最下层放烤盘，然后烤盘里放锡纸或油纸接油（中途换一次，不然滴下来的东西会烤糊冒烟）
烤箱最下层放烤盘，然后烤盘里放锡纸或油纸接油（中途换一次，不然滴下来的东西会烤糊冒烟）
