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自制胡椒粉

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晴妈下厨的厨房  晴妈下厨
家里喜欢煮海鲜粥，炸猪排，少不了胡椒粉的搭配，市场买的添加了其他东西不够香还是自己做香

用料  

白胡椒 50克

自制胡椒粉的做法  

  1. 白胡椒 清理一下里面的皮碎

    自制胡椒粉的做法 步骤1

  2. 平底锅烧热（不用放油哦），转小火倒进胡椒进去小火慢炒表面微黄（大约6分钟），关火放凉

    自制胡椒粉的做法 步骤2

  3. 放凉的胡椒放进研磨器中打粉，打得细腻点

    自制胡椒粉的做法 步骤3

  4. 打的比较多时最好用面粉刷过滤一下，把没打细腻的在打一遍，在装瓶

    自制胡椒粉的做法 步骤4

小贴士

挑选胡椒时，可以先放一颗在嘴里咬碎，如果比较辛辣，香味较浓，便是好的胡椒 2、炒制胡椒时不能时间过长

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制胡椒粉

 
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该菜谱发布于 2020-03-08 17:25:10
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自制胡椒粉的答疑

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