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千层马蹄糕

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baby56210214的厨房  baby56210214

用料  

马蹄粉 500克
椰浆 800克
水 1400克
牛奶 200ml克
红糖 一片黄糖一片红糖克
炼奶 少奶

千层马蹄糕的做法  

  1. 600水十300马蹄糕搅匀，过筛
    700水十黄红片糖煮溶
    糖水完全溶解后，用马蹄粉浆里倒2勺到糖水中，快速搅拌，熄火，糖浆有点稠状，然后将全部糖浆倒回马蹄粉浆中，搅拌，这是生熟浆黄浆

    千层马蹄糕的做法 步骤1

  2. 白装，200纯奶十100水十少量炼奶（不要太多）十800椰浆倒入200克马蹄粉，过筛搅拌就ok

    千层马蹄糕的做法 步骤2

  3. 每层蒸2分钟

    千层马蹄糕的做法 步骤3

小贴士

这个方做出来的甜度刚好，我不喜太甜，喜甜的可以再放半片红糖
红糖十黄糖的颜色刚好，只放黄糖颜色太浅
这个方做出来超易凝固，超弹牙！每层蒸2分钟就可以

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2020-03-08 17:35:10
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