石斛山药瘦肉汤

食材处理
1.瘦肉洗干净，切块。
2.鲜山药去皮，洗干净，切段。（鲜山药健脾养胃较好，换成干山药，祛湿效果更好）
3.红枣洗干净，每粒各切一到两刀（容易出味）
4.石斛洗干净
5.两片姜，切姜丝

下锅：
1.将步骤一处理好的食材，全都放进锅里。
2.放水：看所选的方式，煮汤时水汽的挥发量决定，大概剩下4碗汤的样子。我家概况如下，供参考。
1）电饭锅：4碗水，大概1.5L（基本不怎么挥发）
2）电磁炉：5碗水，大概2L（挥发量较大）
3.开煮：出锅前5分钟放盐调味噢
1）电饭锅，煮汤功能（2小时），想快点喝到或者不想喝太浓的话，90min左右可以出锅啦。
2）电磁炉，煮汤功能（2小时），想快点喝到或者不想喝太浓的话，80min左右可以出锅啦～
3）其他方式，大火煮开后，转小火炖60分钟。

装盘！开喝！
汤色清亮～汤汁清甜～淡淡的石斛味噢😊😊👏👏