快手奥尔良鸡米花
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人做过这道菜
1234啦啦啦1234
纪念我放肆的3.8女神节
用料
快手奥尔良鸡米花的做法
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精致的鸡胸肉切小块做准备
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我用的这款的奥尔良烤翅腌料，亲测蜜汁味儿一点不辣
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调配腌料汁。按照说明是1:1加入水，这是35g水的对比图，其实很少。家里没有电子秤的不要放太多水了哟
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腌制好的鸡胸肉盖上保鲜膜冷藏过夜，入味儿更好
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准备好玉米淀粉，一个打散的鸡蛋液，面包糠
先在鸡胸肉外裹一层淀粉防止它出水，再裹一层鸡蛋液，丢进面包糠里裹一圈即可做好准备工作
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裹好的鸡块我都想直接吃了！
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油热了下锅炸至金黄后捞出，升温再复炸去除多余油脂
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噢……老香了！
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记录一下我放肆的一天……
小贴士
炸的时候小火一点，不然上色太快容易糊锅
