海苔肉松小贝

三个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，蛋清的盆一定无油无水，要不然蛋白打发不起来

蛋黄加牛奶，玉米油，筛入低筋粉，搅拌成糊糊

配料合影，糖，低筋粉，牛奶

在蛋白里加入白糖，打发蛋白，低档打发，两三分钟左右就好。打到蛋白能直立一个小弯角，不塌陷就行

把蛋白分三次混合到蛋黄糊里，混合均匀

把混合好之后的糊糊倒入烤盘

160度，上下火，20分钟，这是烤好之后的正面

这是烤好之后的背面，倒扣一下

拿圆形杯子抠出圆饼。注意，一定要倒扣面包抠形状！正面比较软，一抠圆形周边容易塌陷，形状不好看，而且反面较硬，圆形往往抠不到底。倒扣面包之后，容易抠形状，且样子好看

一个小圆饼完成

这是抠好圆饼的样子

圆饼的正面涂沙拉酱，反面颜色较深，更好看。两个正面圆饼粘在一起

再把其中一个圆饼的另外一面，就是整体圆饼的最上面涂酱，侧面也涂酱

放海苔肉松里滚一圈，把另一面也涂上酱，也滚一圈。总之就是全部的地方都沾上海苔肉松

全部滚好之后，一个就做成了

把剩余的依次做好就行了