青瓜竹轮汤

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青瓜软甜可口,是做汤或者半煎煮的好食材,搭配竹轮或者肉丸、鱼饺、虾饺之类的食材都可以。

用料  

青瓜 1个
竹轮 9个
1根
少许
白胡椒粉 少许
鸡精 少许
蒜头 3小瓣

青瓜竹轮汤的做法  

  1. 葱切小段,蒜头拍扁切丁,青瓜去皮从中间切两半再切成薄片。

  2. 热油锅,加入蒜头爆香,再加入青瓜翻炒一会。

  3. 加入竹轮再炒一会,然后加入水过面。大火加盖煮开。

  4. 开盖转中小火,加入白胡椒粉,鸡精,再加盖煮两分钟。

  5. 开盖加入适量盐调味,再加入葱段。关火起锅。

    青瓜竹轮汤的做法 步骤5

小贴士

青瓜是表面光滑的那种青瓜哦,不是表面粗糙的黄瓜。
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 18:33:14
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