葱切小段,蒜头拍扁切丁,青瓜去皮从中间切两半再切成薄片。
热油锅,加入蒜头爆香,再加入青瓜翻炒一会。
加入竹轮再炒一会,然后加入水过面。大火加盖煮开。
开盖转中小火,加入白胡椒粉,鸡精,再加盖煮两分钟。
开盖加入适量盐调味,再加入葱段。关火起锅。
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