黄焖🐔

我买的鸡翅根，鸡大腿当然也可以。切块泡出血水。也可以焯一下，我怕影响口感就省了这个过程。

如图所示备料😋

加油⛽（哈哈哈开个玩笑）放入冰糖，注意要用小火。我后来觉得少又放了两三颗（我这里不是四四方方的小冰糖，是一种很大块的把它弄成小块）

加入鸡腿块，翻炒均匀着色。

加入干辣椒和姜片翻炒，再加两勺生抽，一勺老抽翻炒均匀。再加入清水没过鸡腿块，盖上锅盖中火10-15分钟。

差不多后倒入菜椒、红椒，加一勺盐，适量胡椒粉，半勺白糖。翻炒几分钟收汁

出锅啦