大片牛肉面
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翰墨馨香
1.邵阳面，首先讲究油，在炒料的时候，一定要放湖南剁椒与豆瓣酱，把油炒成红油，再炒料，最后要留汤汁，这是邵阳面的精华！。 2.汤能用大骨熬汤最好，不能就用肉沫调汤。
用料
| 牛肉250 | 克 |
| 面400 | 克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
大片牛肉面的做法
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料 大片牛肉 用豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，放姜，放牛肉，放水，收汤汁。汤汁不用收干，这是精华
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豆瓣酱与剁辣椒炒出红油，放五花肉放蒜，放水，收汁，汁不要收干，这是精华
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碱水面 邵阳面都是碱水面
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汤用骨头汤 放一勺猪油、葱花，放滚汤水。再放面
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把牛肉与木耳肉丝放上面，即可，然后装比，拍个照片
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吃一口，如果你是在菜肉里找面，幸福感绝对爆棚。
