卤（酱）肉面

肉和一份葱姜放在水里，倒点料酒，煮开去血沫，捞出来，准备好配料

如果是五花肉或者大块肉，就切成片，我用的是切成小块的鸡腿，所以没有切。油烧热放冰糖炒化

肉放进去炒至上色

放第二份葱姜，把香料放进去，然后加水，烧开以后剩下的除了啤酒以外的调料放进去

煮一会儿放啤酒，接着煮，入味以后关火，关火以后泡一阵更好，更容易入味

煮面，可以过一下凉水更劲道，碗里放生抽，要是有荤油也可以放一点，然后加面汤或者开水，面放进去，把肉和葱花摆上去，就可以吃啦

再放几张

嘻嘻

没啦