茄子切好~(装逼)
豆角斜切(更入味哦)
蒜头拍扁,剥掉外衣,切成蒜末红泡椒切好以上备用
油热锅(油比平常放的要多一点哦)
放入蒜末爆香
茄子入锅
豆角入锅
进行翻炒
茄子适当翻个面哦~
加入红泡椒
加入开水(一定得是热的)可别加太多,到菜量的一半就行
盖上锅盖闷一会
加入生抽
加盐(酌情适量)
加入耗油
翻动一下
继续闷一会儿适当时候翻炒下
收汁起锅
上传你做的家常茄子豆角(少油版)