蜂蜜柚子茶

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这茶是我五年前煮的了,当时好像是大一的寒假,那个时候还不太精通做这些事情,当然现在也没有那么精通,每个人有每个人煮茶的方法,喜欢的可以随我的方法尝试一下哦

用料  

柚子果皮
柚子肉
冰糖
蜂蜜

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 柚子拿盐巴搓洗表皮,多洗几遍,洗好冲干净。
    取皮,然后放入60度左右的水中浸泡10分钟,这样可以去除表皮的蜡。将内侧白瓤刮净,一定要尽可能地刮干净,不然做出来的柚子茶会苦。
    柚子皮切成细丝,越细越好,然后用盐水浸泡20分钟。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
  2. 柚子剥肉,掰碎,柚子中的白筋儿处理干净备用

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 柚子皮沸水下锅煮10钟后捞出,冷水淘洗至水无苦味儿,再次将柚子皮煮10钟,然后淘洗,这个过程3~4次就差不多了。这主要也是为了去除柚子皮中的苦味儿

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 柚子皮放入锅底,然后铺满柚子的果肉,再加入冰糖

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 倒入冷水,盖过冰糖,开始煮茶!水开后,小伙熬煮,并不断搅拌,熬制浓稠即可

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
  6. 熬制好的茶放凉取出,倒入合适的容器内加入蜂蜜

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
  7. 刚刚盖过煮好的茶就OK了

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
  8. 放冰箱密封保存,三五天后就可以冲着喝了

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-03-08 19:00:59
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蜂蜜柚子茶的答疑

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