牛肉冷水下锅，煮开一两分钟，去掉血水和浮沫
一个土豆一根胡萝卜切滚刀块备用
牛肉和两勺料酒放砂锅里，烧一壶开水放入砂锅中开小火，炒锅中放少量油热后放入大料、花椒、姜片、葱片炝锅，调料扒拉出来放入调料盒放进砂锅中，油也倒入砂锅中，仔放入香叶和桂皮盖盖小火慢炖15分钟
放入胡萝卜和土豆，加三汤勺生抽、一汤勺老抽，适量食盐搅拌均匀盖上盖子小火慢炖15分钟
出锅～
上传你做的胡萝卜土豆炖牛肉
Sablesun
