厨师长可乐鸡翅
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人做过这道菜
七哥自用菜谱
有来源的一道家常菜，太受欢迎，忘记照照片了哈哈
用料
厨师长可乐鸡翅的做法
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鸡翅洗净处理好如图，放适量生抽腌二十分钟
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准备好葱姜如图
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可乐一小瓶
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热锅凉油，油温五成放姜片爆香（增香防粘）
放鸡翅，中小火煎至两面金黄（7分钟左右）
放可乐、葱段，大火烧开，撇浮沫（注意，特别少量的黑色浮沫，别把可乐撇出去）
加白糖十克，盐少量，生抽少量，老抽几滴（老抽可用糖色代替更好）
转小火15分钟（中间把葱段姜片捞出），中火收汁至汤汁粘稠即可
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装盘（开吃了才照照片了哈哈😄）
小贴士
腌制鸡翅只用少许生抽不可放盐，不可大火收汁，容易苦，
