核桃南瓜磅蛋糕
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
李奶奶Lee
用料
核桃南瓜磅蛋糕的做法
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准备食材
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①、贝贝南瓜洗净带皮蒸熟，取80g压成泥状，再取一部分切成块状
②、红糖+黄油+白砂糖+水，用微波炉加热，等不烫手的时候打入一个鸡蛋，加入核桃搅拌均匀，
这里的食材分量都很少，没写克数，根据核桃的数量自行决定
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100g黄油室温软化（软化到能用手指轻松戳下去）用电动打蛋器打发
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分两次加入糖粉，打发黄油至体积变大，颜色变浅发白
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分四次加入蛋液，每一次都打发充分均匀后再加入
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉，南瓜泥
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加入核桃馅，一起搅拌均匀
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拌好的面糊
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模具底铺上油纸，挤入面糊
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用刮刀刮至中间低，两端高，最上面再放一些南瓜块和核桃
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烤箱170度烤40分钟左右，烤好的蛋糕脱膜，四周都刷糖水，用保鲜膜裹起来隔天更好吃
小贴士
💭如果嫌麻烦可以不做核桃馅，直接加入南瓜泥，
💭南瓜最好用贝贝南瓜，水分低口感好
💭磅蛋糕的热量非常非常高！
💭冷藏密封保存，吃的时候可以复烤一下
💭南瓜最好用贝贝南瓜，水分低口感好
💭磅蛋糕的热量非常非常高！
💭冷藏密封保存，吃的时候可以复烤一下
