奥利奥慕斯蛋糕
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人做过这道菜
子涵酱
用料
| 慕斯底 | |
| 奥利奥饼干碎 | 75g |
| 黄油 | 30g |
| 奥利奥奶酪慕斯 | |
| 奶油奶酪 | 150g |
| 酸奶（安慕希） | 200g |
| 白砂糖 | 20g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 淡奶油 | 150g |
| 白砂糖 | 20g |
| 纯牛奶 | 100g |
| 奥利奥饼干碎 | 20g |
| 奥利奥饼干 | 几块 |
奥利奥慕斯蛋糕的做法
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准备好材料~
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30g黄油隔水融化 或者锅里小火融化 倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀 倒入6寸模具用勺子压平 放冰箱冷冻
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奶油奶酪隔热水融化加20g糖 刮拌顺滑 分三次加入酸奶 每次都要搅拌均匀
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淡奶油里加20g糖打到6分发 加入到奶酪糊里 翻拌均匀 100g纯牛奶小火加热 放入泡好的吉利丁片 搅拌融化 倒入奶酪糊中搅拌均匀 加入奥利奥饼干碎搅拌均匀 倒入模具 可以放几块饼干装饰！
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冰箱冷藏4个小时以上或者过夜 取出 模具下面放个杯子 用热毛巾围着模具一圈 就很容易脱下来
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第一次做 很好吃~
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不甜不腻 入口即化
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赶紧试试吧
小贴士
淡奶油里的20g糖我忘了放 做好也不是很甜 也不酸 所以可加可不加 看你酸奶是无糖还是原味
