1⃣️将糯米提前浸泡一夜,姜搓成姜泥备用。
2⃣️大米中加姜泥,五香粉,淀粉搅拌均匀备用。要有粘性哦!
3⃣️将模具与冷油一起下锅,油热后,模具中留有底油,放入大米,按压平整。慢慢放入大米,两面炸制金黄色即可。出锅也可撒上五香粉。
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