不用烤箱也可以做无油蛋糕
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夭夭1020
用料
不用烤箱也可以做无油蛋糕的做法
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把蛋清和蛋黄分离
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四个蛋黄分离出来放入搅拌盆里
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用打蛋器搅拌均匀后再加入牛奶混合
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加入过筛的低筋面粉并搅拌到面粉颗粒消失
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用手提式打蛋器把蛋清打发，细砂糖分三次加入，最后提起打蛋器并能把蛋白带出小尖就可以了。
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分出三分一的蛋白与所有材料混合，轻轻的搅拌，搅拌均匀后再倒入剩下的蛋白。
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把不粘锅加热后关至小火，用汤勺盛出10CM直径的圆形四个（可以根据锅的大小决定数量），加入盖子加热2至3分钟。
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然后翻面再盖上盖子加热2-3分钟
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好吃的无油蛋糕出炉啦啦啦…
小贴士
无油蛋糕一定要现吃现做，否则凉了就会塌陷。制作时间20分钟左右。
