土豆削皮,按照自己需求切条,喜欢脆一点,快一点,切小一点。喜欢软一点,烤时间长一点。切大一点。
切好过冷水,洗掉淀粉,同时锅里准备煮一锅白开水
土豆放下锅里,添加一勺食盐,我家的是配料盒配的勺子。煮两分钟就好,捞起过凉水,沥干水份(急性子建议放厨房纸吸干哦)
沥干水后,加盐一勺,加油适量,用手抓均匀,这一步要温柔,温柔温柔抓。避免断掉。
接下来就烤箱盘刷一层油,摆盘,放进烤箱烘焙250度,放中层或者上下层。25分钟。
最后慢慢享用啦。厚的不是很脆,喜欢脆切薄点。或者继续烤。薄的很脆,一下子吃光盘啦。
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