沙姜都被吃光的沙姜焖鸡
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人做过这道菜
两只懒猫
搜了网上很多都没有正宗的沙姜焖鸡的做法，大多数是切块再焖，但是这样鸡的汁水就少了，没有丰富多汁的口感，因此重新做了一道，分享给喜欢吃沙姜的朋友
用料
沙姜都被吃光的沙姜焖鸡的做法
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备料
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沙姜
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抹盐
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放锅里
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焖好
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淋汁
小贴士
#一只🐤的一百种死法之沙姜焖鸡#
1、鸡洗干净，抹上冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，腌制半个小时；
2、把沙姜洗干净，稍微拍开，放进瓦锅底，水去干以后加点花生油；
3、腌制好的鸡放进去，小火一直焖40分钟，最后用筷子掐了没有血水出来就是熟了；
4、拿出来切块，剩下的沙姜一半捞出来剁碎放进去捞鸡，剩下鸡汁加香菜和葱，淋在切好的鸡块上面即可。
全程不加水，不加盐（因为不爱吃，想吃咸的可以加）
1、鸡洗干净，抹上冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，腌制半个小时；
2、把沙姜洗干净，稍微拍开，放进瓦锅底，水去干以后加点花生油；
3、腌制好的鸡放进去，小火一直焖40分钟，最后用筷子掐了没有血水出来就是熟了；
4、拿出来切块，剩下的沙姜一半捞出来剁碎放进去捞鸡，剩下鸡汁加香菜和葱，淋在切好的鸡块上面即可。
全程不加水，不加盐（因为不爱吃，想吃咸的可以加）
