火龙果全麦面包

准备食材

面团部分：火龙果果捣碎，除黄油以外的全部倒进面包桶，开启揉面模式，揉30分钟，把20克黄油放进去，继续揉到扩展阶段，能拉出膜，我揉了一个小时。

揉至光滑松软的面团，盖上保鲜膜室温发酵1小时。

火腿切条，芝士解冻，面团发酵至2.5倍大。

发酵好的面团轻轻排气，分成6个小的面团，一个大的面团，小的50克一个。松弛10分钟。

松弛好的面团压扁放馅料，包起来。

整形，收口朝下。

大的这样包。

再次发酵至2倍大，撒上高筋面粉，割包，各种花纹都可以尝试一下哦。

割包的时候需要用锋利的刀，一刀下去。

烤箱预热170度，15分钟。每个烤箱的脾性不同，注意观察。