吃到停不下来的蒜香鸡翅
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K小li
用料
吃到停不下来的蒜香鸡翅的做法
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鸡翅清洗后用盐，生抽，花椒粉，胡椒粉，姜沫腌制30分钟以上。
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淀粉（我用的玉米淀粉）加入腌制好的鸡翅中，适当添加一部分水，让鸡翅充分粘满淀粉液。
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在盘子里准备未加水的淀粉，将沾满淀粉液的鸡翅裹上淀粉，下锅中火炸起壳~炸至出壳，金黄色即可~tip 淀粉可以一边下锅炸一边裹~
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所有的鸡翅都炸好后，用适量油炒制切碎的葱蒜和小米辣，用油将葱香蒜香和辣味逼出~然后放适量水，将鸡翅放入，大火收汁即可~香喷喷的蒜香鸡翅就做好啦~
小贴士
如果要吃炸鸡~省略炒汁收汁环节即可哦~但是炸鸡的时间要适当延长，防止鸡肉不熟♥
