清炒油菜

Name: 清炒油菜
Ingredients: 棵油菜; 一勺半盐; 两勺耗油; 2瓣蒜; 少许把虾皮

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小时候特别挑食，绿叶菜一律不吃。但是自从吃了清炒油菜就爱上这个味道了，配上一碗大米稀饭，每次都吃光光

用料

油菜一片一片掰开，大的叶子菜根菜叶一分为二
蒜切末，一半切的颗粒大一点，一半小一点
油烧热放入大颗粒蒜末爆香锅底，放入油菜跟，再放入小片的油菜，最后放大片油菜叶子，翻炒几下，等所有菜炒匀变得油亮，放入耗油和盐，继续翻炒，慢慢菜会出汁，放入剩下的蒜末，再放点虾皮炒匀就能出锅了

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该菜谱发布于 2020-03-08 20:17:14

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